| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Kanthirajpath Hetauda Near Kumari Bank, Hetauda, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 20,000.00 - 30,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | पुरुष |
| शिक्षा | : |
+2 / Intermediate Pass (प्राथमिकता)
|
| कामको श्रेणी | : | वरिष्ठ श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
5 Years (प्राथमिकता)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
व्यक्तिगत गुणहरू:
सद्भाव इमानदार सिक्न इच्छुक सहानुभूति राम्रो तथा सकारात्मक सोचाई भएको वफादार र लचीलोपनसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब खाना र बसोबासथकाली, नेपाली तथा भारतीय परिकारहरू स्वादिष्ट तथा गुणस्तरीय रूपमा तयार गर्ने।
मेनु तथा रेसिपी अनुसार परिकारको स्वाद, गुणस्तर र प्रस्तुतीकरण कायम राख्ने।
खाद्य सामग्रीको खरिद, प्रयोग तथा Food Cost Control प्रभावकारी रूपमा व्यवस्थापन गर्ने।
किचनको दैनिक सञ्चालन तथा सम्पूर्ण Kitchen Operations को व्यवस्थापन गर्ने।
किचन कर्मचारीहरूको कार्य विभाजन, तालिम तथा सुपरिवेक्षण गर्ने।
खाद्य सुरक्षा (Food Safety) तथा सरसफाइ (Hygiene) सम्बन्धी मापदण्डको पूर्ण पालना गर्ने।
आवश्यक खाद्य सामग्रीको स्टक, भण्डारण तथा Inventory व्यवस्थापन गर्ने।
अर्डर अनुसार समयमै गुणस्तरीय खाना तयार गराउने।
दैनिक, साप्ताहिक तथा मासिक किचन सम्बन्धी रिपोर्ट तयार गरी व्यवस्थापनलाई बुझाउने।
खाद्य सामग्रीको अनावश्यक खेर जाने अवस्था (Wastage) न्यूनीकरण गर्ने।
किचनका उपकरणहरूको सही प्रयोग तथा मर्मतसम्भारमा ध्यान दिने।
व्यवस्थापनले तोकेका अन्य किचन तथा सञ्चालन सम्बन्धी जिम्मेवारीहरू पूरा गर्ने।