This Job Has expired
Sous Chef
BABER MAHAL VILAS

अन्तिम मिति:   2025 Jul 05

खाली पद : 1 people
स्थान : Babarmahal Revisited, Kathmandu, Bagmati Province
तलब :
NRs. 65,000.00 - 75,000.00 Monthly
लिङ्ग : प्राथमिकता छैन
शिक्षा :
Diploma (आवश्यक)
कामको श्रेणी : वरिष्ठ श्रेणी
कामको प्रकार : पुरै समय
सिफ्ट : नियमित
कामको अनुभव
:
7 Years (आवश्यक)
कागजातहरू : Citizenship , CV

प्राविधिक सीपहरु:

Culinary Skills बलियो सिक्ने क्षमता टिम वर्किङ बहु प्रकारको परिकार सम्बन्धी ज्ञान खाना पकाउनको लागि खाना तयार गर्ने मेनु अनुसार ट्यान्डुरी सामान पकाउनु धेरै कार्यहरू ह्यान्डल गर्ने क्षमता

व्यक्तिगत गुणहरू:

कडा परिश्रम इमानदार

आवश्यक ज्ञान:

विभिन्न खाना पकाउने ज्ञान सम्पत्ति व्यवस्थापन प्रणाली (PMS) संग परिचितता भान्सा व्यवस्थापन प्रणाली र सूची नियन्त्रण संग परिचित कामको निरीक्षण गर्ने बारे ज्ञान खाना पकाउने विभिन्न विधाहरू सम्बन्धी ज्ञान कामप्रति दीर्घकालीन प्रतिबद्धता आवश्यक छ

सुविधाहरू:

सकारात्मक र सहयोगी कार्य वातावरण करियर विकास र उन्नति को लागी अवसर मिल्ने खाना उपलब्ध गराइनेछ। वार्षिक बोनस अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब
कामको विवरण

Key Responsibilities:

  • Assist the Executive Chef in planning and directing food preparation and culinary activities.

  • Supervise and coordinate activities of kitchen staff, including training, scheduling, and performance evaluations.

  • Ensure consistent quality and presentation of all dishes.

  • Enforce strict health and hygiene standards in the kitchen.

  • Monitor inventory levels and order supplies as needed.

  • Collaborate on menu planning, recipe development, and cost control.

  • Step in to lead kitchen operations in the absence of the Executive Chef.

  • Maintain a safe, clean, and organized work environment.

  • Monitor food storage, waste, and portion control to minimize costs.

  • Assist in onboarding and training new kitchen staff.

    Note: Food is available and Annual Bounus

    Contract 2 years and provision 6 month


यस समयमा कुनै समान कामहरू उपलब्ध छैन