This Job Has expired
Senior Cook
Evara Boutique Hotel

अन्तिम मिति:   2026 Sep 10

खाली पद : 1 people
स्थान : Naxal Area, Kathmandu, Bagmati Province
तलब :
NRs. 25,000.00 - 30,000.00 Monthly
लिङ्ग : प्राथमिकता छैन
शिक्षा :
Can Read and Write (आवश्यक)
कामको श्रेणी : वरिष्ठ श्रेणी
कामको प्रकार : पुरै समय
सिफ्ट : दिन
कामको अनुभव
:
3 Years (आवश्यक)
कागजातहरू : Citizenship , CV

प्राविधिक सीपहरु:

विभिन्न खाना पकाउने ज्ञान समस्या समाधान गर्ने क्षमता खाना पकाउने खुबी भएको पाक कला र भान्साघर व्यवस्थापन सीपहरू विभिन्न भाँडा वा ग्रिलरमा खाना पकाउने संगठनात्मक कौशल

व्यक्तिगत गुणहरू:

इमानदार विश्वसनीयता बलियो कामको नैतिकता वफादार र लचीलोपन कडा परिश्रम काम एक साथ गर्न सक्ने समयनिष्ठ (सबै कामहरु समयमा गर्न सक्ने) विवरणका सुक्ष्म कुरामा ध्यान दिने तनावपूर्ण वातावरणमा शान्त मन राख्न सक्ने

आवश्यक ज्ञान:

विभिन्न खाना पकाउने ज्ञान खाना पकाउने विभिन्न विधाहरू सम्बन्धी ज्ञान

सुविधाहरू:

अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब खाना मात्र
कामको विवरण

-Take overall responsibility for the day-to-day functioning of the kitchen.

-Plan and prepare food according to Evara's menu and quality standards.

-Maintain consistency in taste, presentation, portion size and food quality.

-Supervise and delegate work toother cooks, kitchen helpers/dishwashers

.-Ensure timely preparation and service of food during breakfast, lunch, dinner and events

.-Maintain proper food hygiene, kitchen cleanliness and sanitation standards.

-Monitor and manage kitchen inventory and inform management about stock requirements.

-Minimize food wastage and maintain proper portion control.

-Ensure proper storage and handling of ingredients.

-Coordinate with the service team and management for daily requirements and special events.

-Maintain cleanliness and organization of all kitchen equipment and work areas.

-Take responsibility for opening/closing kitchen procedures.

-Assist in menu planning, costing and introducing new dishes where required

.-Ensure food safety standards are consistently followed.

-Handle kitchen operations independently in the absence of management.


यस समयमा कुनै समान कामहरू उपलब्ध छैन