| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Badreni Sauraha, Bharatpur, Bagmati Province |
| तलब | : | Negotiable |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
2 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
बलियो कार्य र समय व्यवस्थापन क्षमता राम्रो खाना पकाउने कौशल बहु प्रकारको परिकार सम्बन्धी ज्ञान सफाइ कायम राख्नु आफ्नो स्वच्छतामा ध्यान दिने धेरै कार्यहरू ह्यान्डल गर्ने क्षमता कामको शुद्धतामा उच्च स्तर भएकोआवश्यक ज्ञान:
खाना पकाउने विभिन्न विधाहरू सम्बन्धी ज्ञान आधारभूत खाना पकाउने प्रविधि भान्सा उपकरण सञ्चालन भान्साको सामानको बारेमा जानकारी हुनुपर्ने खाना पकाउने बारे ज्ञान भान्सा को समग्र ज्ञान भान्सा व्यवस्थापन प्रणाली र सूची नियन्त्रण संग परिचित कामको लागि लामो अवधिको प्रतिबद्धता हुनु आवश्यक छसुविधाहरू:
करियर विकास र उन्नति को लागी अवसर मिल्ने तलबको बारेमा अन्तर्वार्तामा छलफल गरिनेछ अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब खाना र बस्ने व्यवस्था गरिनेछनेपाली, भारतीय, चाइनिज, इटालियन, कन्टिनेन्टल आदि विभिन्न परिकारहरू पकाउन सक्ने।
खाना पकाउँदा स्वाद, प्रस्तुति (presentation) र स्वच्छतामा उच्च स्तर कायम राख्ने।
ग्राहकको रोजाइ र सिजन अनुसार मेनु तयार गर्ने र योजना बनाउने।
किचनको सामग्रीहरूको उचित भण्डारण, लेबलिङ र इनभेन्टरी व्यवस्थापन गर्ने।
किचन स्टाफको निगरानी र कनिष्ठ सेफहरूलाई तालिम दिन सहयोग गर्ने।
खाना पकाउने स्थानको सफा, सुरक्षित र स्वच्छ वातावरण सुनिश्चित गर्ने।
फुड कोष्ट नियन्त्रण, पोर्शन कन्ट्रोल र फजुल खर्च कम गर्ने उपायहरू अपनाउने।
विशेष कार्यक्रम, नयाँ मेनु र रेसिपीहरूको विकासमा व्यवस्थापनसँग सहकार्य गर्ने।
सबै खाना समयमै र अर्डर अनुसार तयार गर्न सुनिश्चित गर्ने।
किचनको उपकरणहरू सुरक्षित तरिकाले प्रयोग गर्ने।
नोट:
खाना तथा बसोबास (Fooding & Lodging) दुवै सुविधा उपलब्ध छ।