| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Boudha Area, Kathmandu, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 30,000.00 - 40,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | पुरुष |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
2 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
खाद्य सुरक्षा खाना र पेय सेवाको राम्रो ज्ञान बलियो सिक्ने क्षमता खाद्य र पेय पदार्थ सञ्चालन knowledge of multi cuisineव्यक्तिगत गुणहरू:
कडा परिश्रम अनुशासित विश्वाशसिलो ऊर्जा स्तर बलियो भएको समयनिष्ठ (सबै कामहरु समयमा गर्न सक्ने)कार्य मानकहरू:
समय तालिका मिलाउने धेरै वर्ष व्यावसायिक काम गरेको कार्यस्थलमा व्यावहारिक अनुप्रयोगहरू भूमि व्यवस्थापन वफादार र लचीलापन सरसफाई लाई विशेष ध्यान दिनेआवश्यक ज्ञान:
भान्साको सामानको बारेमा जानकारी हुनुपर्ने भान्सा व्यवस्थापन प्रणाली र सूची नियन्त्रण संग परिचितसुविधाहरू:
करियर विकासको अवसर कम्पनीको नियम अनुसार खाना र बस्ने व्यवस्था गरिनेछविभिन्न प्रकारका पकवान तयार गर्ने: बिभिन्न पकवानका प्रकार (भारतीय, चाइनिज, इटालियन, मिडीटेरियन आदि) तयार गर्ने
मेनू योजना र विकासमा सहयोग गर्ने: रेस्टुरेन्टको मेनू विकासमा भाग लिनु र नयाँ रचनात्मक व्यंजनहरू बनाउन सहयोग गर्ने
खाद्य सामग्रीको व्यवस्थापन गर्ने: उचित मापदण्ड र गुणस्तर सुनिश्चित गर्न सामग्रीहरूलाई सही तरिकाले व्यवस्थापन गर्ने
पाककला प्रक्रियामा दक्षता कायम राख्ने: सबै व्यंजनहरूलाई उच्चतम मानक र समयसीमा भित्र तयार गर्ने
सुरक्षा र सफाइको पालना गर्ने: खाद्य सुरक्षा र स्वास्थ्य मापदण्डका अनुसार भान्सामा सफाइ र सुरक्षा प्रोटोकलहरूको पालन गर्ने
किचन स्टाफको प्रशिक्षण र मार्गदर्शन गर्ने: जूनियर कुक र स्टाफलाई पाककला प्रक्रियामा प्रशिक्षण दिनु र मार्गदर्शन गर्ने
ग्राहकको मागअनुसार विशेष व्यंजन तयार गर्ने: ग्राहकको विशेष माग अनुसार खाना तयार गर्ने, जस्तै आहार परहेज, वेगन, ग्लुटेन-फ्री आदि
किचन उपकरणहरूको मर्मत र रेखदेख गर्ने: किचनका उपकरण र सामग्रीहरूको नियमित मर्मत र सफाइ सुनिश्चित गर्ने ताकि ती कार्यशील अवस्थामा रहून्
Prepare Various Dishes: Cook a wide variety of dishes from different cuisines (Indian, Chinese, Italian, Mediterranean, etc.).
Assist in Menu Planning and Development: Contribute to menu creation and development, bringing in creative and innovative dishes.
Manage Food Inventory: Ensure the proper handling, storage, and quality of food ingredients.
Maintain Cooking Standards: Prepare dishes according to high standards and within set time limits, ensuring consistency.
Follow Safety and Hygiene Standards: Adhere to food safety and health regulations in the kitchen, maintaining cleanliness and safety protocols.
Train and Guide Kitchen Staff: Train junior cooks and kitchen staff in cooking techniques, recipes, and kitchen operations.
Prepare Special Dishes as per Customer Requests: Customize dishes based on customer preferences, such as dietary restrictions, vegan, gluten-free, etc.
Maintain Kitchen Equipment: Regularly check and maintain kitchen equipment and tools, ensuring they are in good working condition.
Ensure High-Quality Service: Ensure that the food served meets high-quality standards and provides a satisfying dining experience to customers.