| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Hattisar, Kathmandu, Bagmati Province |
| तलब | : | Negotiable |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
3 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
खाद्य सुरक्षा बारे ज्ञान फास्ट फूड पकाउने खाना र पेय सेवाको राम्रो ज्ञान धेरै कार्यहरू ह्यान्डल गर्ने क्षमता Culinary Techniquesव्यक्तिगत गुणहरू:
व्यवस्थापन क्षमता सफा-सफाइको लागि अतिथिको सन्तुष्टिको अंककार्य मानकहरू:
Indian Cook समय तालिका मिलाउने धेरै वर्ष व्यावसायिक काम गरेकोआवश्यक ज्ञान:
भान्साको सामानको बारेमा जानकारी हुनुपर्ने माइक्रोसफ्ट अफिसको ज्ञान भान्सा व्यवस्थापन प्रणाली र सूची नियन्त्रण संग परिचितसुविधाहरू:
तलब आपसि समझदारिमा तलबको बारेमा अन्तर्वार्तामा छलफल गरिनेछ खाना उपलब्ध गराइनेछ। कम्पनीको नियम अनुसारतंदूर (भारतीय शैलीको माटोको चुलो) ओभनमा रोटी र मासु तयार गर्न सक्षम हुनुपर्ने
योजना र प्रत्यक्ष खाना तयारी र खाना पकाउने गतिविधिहरु गर्ने
खाद्य आवश्यकताहरू अनुमान गर्ने
नयाँ प्रविधिहरू प्रयोग गरेर गार्निसिङ र खानाको प्रस्तुति गर्ने
मेनुहरू योजना गर्ने, खानाको गुणस्तर र अंश नियन्त्रण सुनिश्चित गर्ने
खाद्य लागत, उपभोग, सूचीको रेकर्ड राख्ने
ड्यूटीमा हुँदा, स्वास्थ्य र खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू पूरा भएको सुनिश्चित गर्न खाना पकाउने ठाउँ सफा राख्ने
Job Description
Must be able to prepare breads and meats in the Tandoor (Indian style clay oven) oven.
Plan and direct food preparation and cooking activities.
Estimate food requirements.
Garnishing and presentation of food in new cooking techniques.
Plan menus, Ensure quality of food and portion control.
Maintain records of food costs, consumption, inventory.
While on duty, keep the cooking area clean to make sure that the health and food safety standards are met.
NOTE : DUTY HOUR 10am - 9pm