| खाली पद | : | 3 people |
| स्थान | : | Lazimpart, Kathmandu, Bagmati Province |
| तलब | : | Negotiable |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
2 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
अंश नियन्त्रणको अनुगमन र खानाको बर्बादी कम गर्ने बहु प्रकारको परिकार सम्बन्धी ज्ञान Basic Culinary Knowledgeआवश्यक ज्ञान:
भारतीय खाना पकाउने बारे ज्ञान खाना पकाउने बारे ज्ञानसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब
कामको विवरण
किचनको सम्पूर्ण सञ्चालन, फूड प्रोडक्सन र दैनिक कार्य व्यवस्थापन गर्नु
भारतीय परिकारलाई प्राथमिकता दिँदै मल्टि–कुजिन मेनु डिजाइन, विकास र कार्यान्वयन गर्नु
फूड क्वालिटी, स्वाद, प्रस्तुति र स्ट्यान्डर्ड निरन्तर कायम राख्नु
किचन स्टाफ (Sous Chef, CDP, कुक, हेल्पर) को सुपरभिजन, तालिम र ड्युटी रोस्टर व्यवस्थापन गर्नु
फूड हाइजिन, सेफ्टी स्ट्यान्डर्ड र सरसफाइ सम्बन्धी नियम कडाइका साथ पालना गराउनु
कच्चा पदार्थको खरिद, स्टक कन्ट्रोल र वेस्टेज न्यूनिकरण गर्नु
लागत नियन्त्रण (Food Cost Control) र बजेट अनुसार सञ्चालन सुनिश्चित गर्नु
ग्राहक प्रतिक्रिया अनुसार मेनु तथा सेवामा सुधार र नविनता ल्याउनु
Note: कार्यस्थल: Lazimpat, Thamel, Jhamsikhel (सबै शाखाहरूका लागि)
यस समयमा कुनै समान कामहरू उपलब्ध छैन