| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Samakhusi Area, Kathmandu, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 30,000.00 - 45,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | पुरुष |
| शिक्षा | : |
+2 / Intermediate Pass (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
7 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
बलियो कार्य र समय व्यवस्थापन क्षमता खाद्य सुरक्षा र स्वच्छता आफ्नो स्वच्छतामा ध्यान दिने खाना पकाउने खुबी भएको कामको शुद्धतामा उच्च स्तर भएको सफाइ कायम राख्नुआवश्यक ज्ञान:
भान्साको सामानको बारेमा जानकारी हुनुपर्ने भान्सा को समग्र ज्ञान मेनु वस्तुहरूको बारेमा ज्ञान भान्सा व्यवस्थापन प्रणाली र सूची नियन्त्रण संग परिचित खाना पकाउने बारे ज्ञान खाना पकाउने विभिन्न विधाहरू सम्बन्धी ज्ञानसुविधाहरू:
आकर्षक प्रोत्साहन दशैं बोनस करियर विकास र उन्नति को लागी अवसर मिल्ने खाना उपलब्ध गराइनेछ। हप्तामा एक दिनको छुट्टीसुस शेफहरू, लाइन कुकहरू, र भान्सा सहायकहरू सहित भान्साका कर्मचारी टोलीको निरीक्षण र नेतृत्व गर्ने।
खानाको तयारी, खाना पकाउने र प्लेटिङ लगायत भान्साको कुशल र व्यवस्थित सञ्चालन सुनिश्चित गर्ने।
भान्साकोठामा सरसफाई र सरसफाईको उच्च मापदण्ड कायम राख्ने।
खानाको निरन्तर गुणस्तर र प्रस्तुतीकरण सुनिश्चित गर्न भान्साका कर्मचारीहरूलाई समय समय मा तालिम दिने।
खानाको स्वादका लागि संस्थाको मापदण्डहरू पूरा भए नभएको सुनिश्चित गर्न नियमित स्वाद परीक्षणहरू सञ्चालन गर्ने।
खाना नियन्त्रणको अनुगमन गर्ने र खाना खेरा (Wastage) जान नदिने गरि व्यबस्थापना मिलाउने।
आवश्यक सामग्री र आपूर्तिहरू अर्डर गर्दा लागत नियन्त्रण गर्न उल्लेख्य भूमिका खेल्ने।
नियमित सूची जाँचहरू सञ्चालन गर्ने र कुनै पनि विसंगतिहरू रिपोर्ट गर्ने।
कुहिने र नकुहिने वस्तुहरूको उचित भण्डारण सुनिश्चित गर्ने।
खाद्य सुरक्षा र स्वास्थ्य नियमहरूको अनुपालन कायम राख्ने।
भान्सामा दुर्घटना र चोटपटक रोक्न सुरक्षा प्रोटोकलहरू लागू गर्ने।
उद्योग प्रवृत्ति र उत्कृष्ट अभ्यासहरूको बारेमा जानकारी राख्ने।
नोट:
सुविधा: खाना मात्र, प्रोत्साहन भत्ता, दशैं बोनस