| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Taudaha, Kirtipur, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 25,000.00 - 35,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
3 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
खाना पकाउने उत्कृष्ट संचार कौशल बहु प्रकारको परिकार सम्बन्धी ज्ञानआवश्यक ज्ञान:
खाना पकाउने विभिन्न विधाहरू सम्बन्धी ज्ञानसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब खाना र बस्ने व्यवस्था गरिनेछTaudaha Branch – Multi-Cuisine Cook- 1 candidate
विभिन्न प्रकारका मल्टिकुइजिन खाना (नेपाली, भारतीय, कन्टिनेन्टल आदि) तयारी तथा पकाउने।
अर्डर अनुसार छिटो र गुणस्तरीय खाना उत्पादन सुनिश्चित गर्ने।
किचनमा आवश्यक तयारी (cutting, marination, mise-en-place) समयमै पूरा गर्ने।
स्वच्छता, हाइजिन र फुड सेफ्टी मापदण्डहरू कडाइका साथ पालना गर्ने।
इन्वेन्टरी, सामग्रीको मात्रा र स्टकको निगरानी गरी आवश्यकता अनुसार सूचित गर्ने।
नयाँ र सिग्नेचर आइटमहरू विकास तथा मेनु सुधारमा सहयोग गर्ने।
टिमसँग राम्रो समन्वय गरी किचन सञ्चालनलाई सहज बनाउने।
किचन उपकरणहरूको सही प्रयोग, सरसफाइ र नियमित मर्मत जाँच गर्ने।
Swayambhu Branch – Chinese Cuisine Cook
विभिन्न प्रकारका चिनियाँ परिकारहरू (noodles, fried rice, gravies, appetizers आदि) तयारी तथा पकाउने।
Wok handling, high-heat cooking र authentic Chinese flavor balance कायम राख्ने।
समयमै cutting, chopping, sauce preparation लगायत pre-preparation कार्य सम्पन्न गर्ने।
किचनको स्वच्छता, sanitation र food hygiene को मानकहरू पालना गर्ने।
किचन इन्वेन्टरी र सामग्रीहरूको सही प्रयोग तथा स्टक व्यवस्थापनमा सहयोग गर्ने।
नयाँ Chinese dishes वा fusion आइटम विकासमा टिमसँग समन्वय गर्ने।
व्यस्त समयमा छिटो, सफा र consistent output दिने।
किचन उपकरण र wok station को सुरक्षा, सरसफाइ तथा नियमित जाँच गर्ने।
--हामीलाई दुई जना उम्मेदवार चाहिन्छ—एक तौदाहा र अर्को स्वयम्भूका लागि।