मुख्य जिम्मेवारीहरू:

1. होटल तथा रेस्टुरेन्टका सबै क्षेत्रहरू जस्तै लबी, डाइनिङ हल, कोरिडोर, भुइँ तथा अन्य स्थानको नियमित सरसफाइ गर्ने।

2. टेबल, कुर्सी, झ्याल, ढोका तथा अन्य फर्निचरहरू सफा र व्यवस्थित राख्ने।

3. शौचालय तथा हात धुने स्थानहरू नियमित रूपमा सफा, स्वच्छ र दुर्गन्धरहित राख्ने।

4. भान्सा तथा खाद्य तयारी क्षेत्रको सरसफाइ कायम राख्न सहयोग गर्ने।

5. फोहोर संकलन गरी तोकिएको स्थानमा उचित रूपमा व्यवस्थापन गर्ने र डस्टबिनहरू नियमित रूपमा खाली गर्ने।

6. सरसफाइका सामग्री तथा उपकरणहरू सुरक्षित र उचित रूपमा प्रयोग गर्ने तथा आवश्यक सामग्रीको कमी भएमा सुपरभाइजरलाई जानकारी गराउने।

7. होटल तथा रेस्टुरेन्टको स्वच्छता, स्वास्थ्य र सुरक्षा सम्बन्धी नियमहरू पालना गर्दै ग्राहकका लागि सफा, सुरक्षित र आरामदायी वातावरण कायम गर्ने।

Duty Hour: 10 hours (3 Days holiday in a Month)