| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Patan Dhokaa Area, Lalitpur, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 28,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | पुरुष |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (प्राथमिकता)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
1 Years (प्राथमिकता)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
चिनियाँ खाना विभिन्न खाना पकाउने ज्ञान पाक कला र भान्साघर व्यवस्थापन सीपहरू Taste Balanceव्यक्तिगत गुणहरू:
वफादार र लचीलोपन कडा परिश्रम तनावपूर्ण वातावरणमा शान्त मन राख्न सक्ने राम्रो तथा सकारात्मक सोचाई भएकोआवश्यक ज्ञान:
खाना पकाउने बारे ज्ञान चाइनिज परिकार सम्बन्धी ज्ञानसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलब खाना र बसोबास🍳 खाना तयार पार्ने र पकाउने
मेनु अनुसार रेसिपी र मापदण्ड अनुसार खाना तयार गर्ने।
खाना ताजा, राम्ररी पकाइएको र सुन्दर प्रस्तुति हुने सुनिश्चित गर्ने।
विभिन्न पकाउने विधिहरू प्रयोग गर्ने (फ्राइङ, उमाल्ने, ग्रिलिङ, स्टिमिङ)।
🥗 भान्सा तयारी
तरकारी काट्ने, मासु म्यारिनेट गर्ने, र सामग्री अग्रिम तयारी गर्ने।
उचित भाग साइज कायम राख्ने र खाना फोहोर नहोस् भन्ने ख्याल राख्ने।
🧼 स्वच्छता र हाइजिन
भान्सा सधैं सफा र व्यवस्थित राख्ने।
खाना सुरक्षा र हाइजिन मापदण्ड पालन गर्ने।
खाना सामग्री उचित तरिकाले भण्डारण गर्ने (FIFO विधि)।
⏱️ अर्डर व्यवस्थापन
व्यस्त समयमा अर्डर छिटो तयार गर्ने।
समयमै डेलिभरी सुनिश्चित गर्न सेवा स्टाफसँग समन्वय गर्ने।
📦 स्टक र इनभेन्टरी व्यवस्थापन
सामग्रीको स्टक स्तर जाँच गर्ने।
कमी वा आवश्यक सामग्रीबारे व्यवस्थापनलाई जानकारी दिने।
🔥 उपकरणको ह्यान्डलिङ
भान्साका उपकरण सुरक्षित तरिकाले प्रयोग गर्ने (ग्यास, स्टोभ, चक्कु आदि)।
कुनै पनि क्षति वा समस्या तुरुन्त रिपोर्ट गर्ने।
🤝 टोली कार्य (Teamwork)
अन्य भान्सा स्टाफ र सहायकहरूसँग नजिकको सहकार्य गर्ने।
हेड शेफ वा मेनेजरको निर्देशन पालन गर्ने।
⚠️ अनुशासन र नियम
रेस्टुरेन्टका नियम र नीतिहरू पालन गर्ने।
समयपालन र व्यावसायिक व्यवहार कायम राख्ने।
नियम उल्लंघन भएमा जागिरबाट हटाइने सम्भावना।
नोट: ड्युटी समय बिहान १० बजे देखि राति १० बजे सम्म, कुल १२ घण्टा।