विशेष खण्ड भित्र उच्च गुणस्तरका परिकारहरू तयार गर्ने, पकाउने र प्रस्तुत गर्ने

हेड शेफ र सुस शेफलाई मेनु वस्तुहरू, रेसिपीहरू र भाँडाहरू विकास गर्न मद्दत गर्ने

मासु र माछा तयार गर्ने

स्वास्थ्य र सुरक्षाको व्यवस्थापनमा सहयोग गर्ने

खाद्य स्वच्छता अभ्यासहरूको व्यवस्थापनको साथ सहयोग गर्ने

कुनै पनि कमिस शेफहरूको व्यवस्थापन र प्रशिक्षण गर्ने

अनुगमन भाग लिने र फोहोर नियन्त्रणमा सहयोग गर्ने

भान्सा र खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूको मर्मत सम्भारको निरीक्षण गर्ने