| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Brahma Chowk Area, Birgunj, Madhesh Province |
| तलब | : | NRs. 22,000.00 - 30,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
5 Years (प्राथमिकता)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
विभिन्न खाना पकाउने ज्ञान खाना पकाउने प्रविधिहरू खाना पकाउने Coordinate with kitchen staff पाक कला र भान्साघर व्यवस्थापन सीपहरू बहुमुखी पाककौशल खाना पकाउने विशेषज्ञता विभिन्न भाँडा वा ग्रिलरमा खाना पकाउने सामग्रीको गुणस्तर जाँच गर्न सक्नेव्यक्तिगत गुणहरू:
इमानदार विश्वसनीयता वफादार र लचीलोपन विश्वाशसिलो कडा परिश्रम काम एक साथ गर्न सक्ने समयनिष्ठ (सबै कामहरु समयमा गर्न सक्ने) विवरणका सुक्ष्म कुरामा ध्यान दिने तनावपूर्ण वातावरणमा शान्त मन राख्न सक्नेआवश्यक ज्ञान:
Cooking Knowledge विभिन्न खाना पकाउने ज्ञानसुविधाहरू:
खाना र बसोबासमुख्य जिम्मेवारीहरू:
तय पारिएका रेसिपी अनुसार उच्च गुणस्तरका इन्डियन, चाइनिज, परम्परागत नेपाली खानाहरू र पिज्जा तयार तथा पकाउने।
इन्डियन, चाइनिज, नेपाली र पिज्जा विधामा नयाँ परिकारहरू थप्दै बहु-पकवान (multi-cuisine) मेनु विकास र परिमार्जनमा सहयोग गर्ने।
भान्साबाट बाहिरिने प्रत्येक परिकारको स्वाद, सजावट, ताजापन र सही परिमाण (portion size) सधैँ एकरूप राख्ने।
खाना बनाउने र तयारी गर्ने क्षेत्रमा कडा सरसफाइ, सही भण्डारण, तापक्रम नियन्त्रण र खाद्य सुरक्षाका नियमहरूको पूर्ण पालना गर्ने।
दैनिक सामानको मौज्दात (inventory) निगरानी गर्ने, ताजा तरकारी/मासु/दूधजन्य पदार्थको निरीक्षण गर्ने, र फोहोर कम गर्दै खरिद सूची तयार पार्ने।
व्यस्त समयमा छिटो र प्रभावकारी रूपमा खाना पस्कनका लागि सबै स्टेसनहरूमा पूर्व-तयारी (mis en place) को हेरचाह गर्ने।
भान्साका सहयोगीहरूलाई परिचालन गर्ने, दैनिक कार्यहरू विभाजन गर्ने र अनुशासित तथा सहयोगी वातावरण कायम राख्ने।
Duty Hour: 11AM - 10PM