| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Lazimpat, Kathmandu, Bagmati Province |
| तलब | : | NRs. 40,000.00 Monthly |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Can Read and Write (प्राथमिकता)
|
| कामको श्रेणी | : | वरिष्ठ श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | पुरै समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
4 Years (प्राथमिकता)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
साझा शेफहरूलाई व्यवस्थापन र प्रशिक्षण खाना पकाउने र शेफहरूलाई सहयोग गर्ने बारे ज्ञान Assisting the chefsव्यक्तिगत गुणहरू:
वफादार र लचीलोपन कडा परिश्रम तनावपूर्ण वातावरणमा शान्त मन राख्न सक्ने राम्रो तथा सकारात्मक सोचाई भएकोआवश्यक ज्ञान:
Knowledge about assisting chefsसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलबमेनु योजना र विकास – मौसमी उपलब्धता, ग्राहकको प्राथमिकता, र रेस्टुरेन्टको प्रकार अनुसार मेनु तयार पार्ने।
खाना तयारी र पकाउने – उच्च स्तरको खाना पकाउने, स्वाद, प्रस्तुति, र पोर्शन नियन्त्रण सुनिश्चित गर्ने।
गुणस्तर नियन्त्रण – सबै व्यंजनको स्वाद, बनावट, र प्रस्तुति स्थिर राख्ने।
भान्साको व्यवस्थापन – भान्सा कर्मचारीको सुपरिभिजन गर्ने, जिम्मेवारी तोक्ने, र कामको सुचारु प्रवाह सुनिश्चित गर्ने।
सामग्री र स्टक व्यवस्थापन – खाना आपूर्ति निरीक्षण गर्ने, सामग्रीको प्रयोग अनुकूल गर्ने, र आवश्यक परे अर्डर दिने।
लागत नियन्त्रण – भान्साको खर्च ट्र्याक गर्ने, पोर्शन नियन्त्रण गर्ने, र बजेट अनुसार सामग्रीको प्रयोग अनुकूल गर्ने।
स्वास्थ्य र सुरक्षा पालना – स्वच्छता मापदण्ड, खाद्य ह्यान्डलिंग, र सुरक्षा नियमको पालना गर्ने।
कर्मचारी तालिम र मार्गदर्शन – कनिष्ठ शेफ, कुक, र भान्साका कर्मचारीलाई तालिम दिने र उच्च स्तरमा काम गर्न सिकाउने।