| खाली पद | : | 1 people |
| स्थान | : | Kumaripati Area, Lalitpur, Bagmati Province |
| तलब | : | Negotiable |
| लिङ्ग | : | प्राथमिकता छैन |
| शिक्षा | : |
Bachelor's Degree (आवश्यक)
|
| कामको श्रेणी | : | मध्य श्रेणी |
| कामको प्रकार | : | आंशिक समय |
| सिफ्ट | : | नियमित |
कामको अनुभव
| : |
5 Years (आवश्यक)
|
| कागजातहरू | : | Citizenship , CV |
प्राविधिक सीपहरु:
शिक्षण योजना कार्यान्वयन गर्ने राम्राे संग कुराकानी गर्न सक्ने ककटेल र पेय पदार्थहरूको ज्ञान सकारात्मक मनोवृत्ति र धैर्य भएको बरिस्ता ज्ञानव्यक्तिगत गुणहरू:
Good Attitude Polite & Good Manner Trustworthy Flexiblity Self-Discipline Patience Proactiveness Punctual Self Hyegine सहानुभूति काम गर्ने नैतिकता रचनात्मक विश्वाशसिलोकार्य मानकहरू:
लचिलोपन फोकस गर्ने सुरक्षा समस्याहरू बारे सचेत रहनुहोस् समयनिष्ठ(सबै कामहरु समयमा गर्न सक्ने) र भरपर्दोआवश्यक ज्ञान:
बारिस्टाको जिम्मेवारी बारे जानकारी सञ्चार आलोचनात्मक सोचसुविधाहरू:
अनुभवको आधारमा प्रतिस्पर्धी तलबकफीको उत्पत्ति, रोस्टिङ (भुट्ने प्रक्रिया) र ग्राइन्डिङ (पिस्ने प्रक्रिया) सम्बन्धमा राम्रो ज्ञान।
एस्प्रेसो तयारी तथा दूधको सही टेक्सचर (Milk Texturing) बनाउने सीपमा दक्षता।
एस्प्रेसोमा आधारित पेय पदार्थ, ब्रुअड कफी तथा विभिन्न वैकल्पिक कफी बनाउने विधिहरू तयार गर्न सक्षम।
ल्याटे आर्ट (Latte Art) सम्बन्धी सीप।
कफी मेसिन सञ्चालन, क्यालिब्रेसन, मर्मतसम्भार तथा समस्या समाधान (Troubleshooting) सम्बन्धी ज्ञान।
क्याफे सञ्चालन, ग्राहक सेवा, सरसफाइ तथा खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरूको बुझाइ।
व्यावहारिक प्रदर्शन (Practical Demonstration) सञ्चालन गर्ने र विद्यार्थीहरूको कार्यसम्पादन मूल्याङ्कन गर्ने क्षमता।
सिक्ने इच्छा र हालका कफी प्रवृत्ति तथा उद्योगका अभ्यासहरूसँग अद्यावधिक रहन सक्ने क्षमता।
शैक्षिक योग्यता:
● होटल व्यवस्थापन, आतिथ्य व्यवस्थापन, खाद्य तथा पेय पदार्थ वा सम्बन्धित क्षेत्रमा डिप्लोमा वा स्नातक तहको डिग्री। ● मान्यता प्राप्त संस्थाबाट बरिस्टा सम्बन्धी प्रमाणपत्र प्राप्त गरेको भए प्राथमिकता दिइनेछ। ● CTEVT प्रशिक्षक तालिम वा प्रशिक्षक प्रशिक्षण प्रमाणपत्र भएमा थप लाभ हुनेछ।
व्यावसायिक अनुभव:
● क्याफे, कफी पसल, होटल वा रेस्टुरेन्टमा बरिस्टाको रूपमा कम्तीमा ५ वर्षको व्यावहारिक कार्य अनुभव। ● व्यावसायिक वा आतिथ्य सम्बन्धी संस्थामा अध्यापन वा तालिम प्रदान गरेको अनुभवलाई प्राथमिकता दिइनेछ। ● विशेष प्रकारको कफी तथा आधुनिक कफी बनाउने प्रविधिहरूको अनुभव भएमा थप लाभ हुनेछ।
प्राथमिकताका योग्यताहरू:
बरिस्टा प्रतियोगितामा सहभागी भएको वा निर्णायकको रूपमा अनुभव भएको।
विशेष कफी सम्बन्धी प्रमाणपत्रहरू (जस्तै: SCA फाउन्डेसन, इन्टरमिडियट वा प्रोफेसनल) प्राप्त गरेको।
पाठ्यक्रम विकास वा व्यावसायिक तालिम सञ्चालनको अनुभव।
CTEVT को दक्षतामा आधारित तालिम तथा मूल्याङ्कन प्रणाली सम्बन्धी ज्ञान (लागू भएमा)।
नोट:
● कार्य समय: बिहान ११:४५ बजेदेखि सुरु भई २ घण्टासम्म।
● पारिश्रमिक: प्रति कक्षा रु. १,००० (एक हजार रुपैयाँ)।
● थप जानकारीका लागि इमेल: [email protected]