1.Barista र Bartender दुबै काम मा अनुभब हुनुपर्ने,

2.ग्राहकहरु प्रवेश गर्दा अभिवादन गर्नेबार र रेस्टुरेन्ट संरक्षकहरूको लागि रक्सी वा गैर-मदिरा पेय पदार्थहरू तयार गर्ने,

3.ग्राहकहरूलाई पेय मेनुहरू प्रदान गर्ने र सामग्रीहरू सम्बन्धी तिनीहरूको प्रश्नहरूको जवाफ दिने,

4.ग्राहकहरूसँग अन्तरक्रिया गर्ने , अर्डर लिने, खाजा, पेयहरू सेवा गर्ने,

5.विवरणहरूमा ध्यान दिँदै अर्डर लिने (जस्तै कफी मिश्रण, डेयरी र चिनी अनुपातको प्राथमिकताहरू,

6.ग्राहकहरूको आवश्यकता र प्राथमिकताहरू मूल्याङ्कन गर्नेर सिफारिसहरू गर्ने,

7.बार क्षेत्र सफा राख्ने,

8.मदिरा बनाउने उपकरणहरू ठीकसँग काम गर्छ वा गर्दैन जाँच गर्ने र कुनै मर्मत आवश्यकताहरू रिपोर्ट गर्ने,

9.ककटेल तयार गर्न अवयवहरू मिलाउने,

10.ग्राहकको पहिचान जाँच गर्ने र वैध पेय उमेर पूरा गरेको पुष्टि गर्ने,

11.प्रबन्धकहरूलाई ग्राहक प्रतिक्रिया सञ्चार गर्ने र नयाँ मेनु वस्तु सिफारिस गर्ने,

नोट : काम सिफ्ट अनुसार हुनेछ ( ११ am देखी ८ pm) वा (८ am देखी ५ pm),