साधारण नेपाली खाना तथा फास्ट फुडका परिकारहरू तयार गर्न सक्ने क्षमता हुनु

दैनिक मेनु अनुसार खाना पकाउने र समयमै सेवा दिनु

भान्साको सरसफाइ र स्वच्छता कायम राख्नु

किचन उपकरण तथा भाँडाकुँडा सुरक्षित र सफा राख्नु

कच्चा पदार्थको सही प्रयोग र स्टक व्यवस्थापनमा सहयोग गर्नु

खानाको स्वाद, गुणस्तर र प्रस्तुतीकरणमा ध्यान दिनु

टिमसँग मिलेर काम गर्ने र आवश्यक परे अन्य किचन काममा सहयोग गर्नु

खाना सुरक्षा र हाइजिन सम्बन्धी नियमहरूको पालना गर्नु