ग्राहकको स्वागत गर्नु – रेस्टुरेन्टमा आउने पाहुनाहरूलाई हाँसीखुसी स्वागत गर्न

मेनु प्रस्तुत गर्नु – ग्राहकलाई मेनु कार्ड देखाउनु र आवश्यक परे सल्लाह दिन

अर्डर लिनु – ग्राहकबाट खाना र पेय पदार्थको अर्डर लिन

अर्डर किचनमा पुर्‍याउनु – ग्राहकको अर्डर सहि रूपमा किचनमा पठाउन

खाना र पेय पदार्थ पस्किनु – अर्डर गरिएको सामान समयमै र सफासुग्घर रूपमा ग्राहकको टेबलमा राख्न

ग्राहकको आवश्यकताको ख्याल राख्नु – खाना खाँदै गर्दा ग्राहकलाई चाहिएको कुरा (पानी, थप टिश्यू आदि) उपलब्ध गराउन

बिल तयार पार्नु र बुझाउनु – खाना सकिएपछि बिल ल्याउनु र भुक्तानी प्रक्रिया पूरा गर्न

टेबल सफा गर्नु – ग्राहक उठिसकेपछि टेबल सफा गर्नु र अर्को ग्राहकका लागि तयारी गर्न

साफसफाइ र हाइजिनमा ध्यान दिनु – आफ्नो पोशाक, हात, र कार्यक्षेत्र सधैं सफा राख्न

टिममा सहकार्य गर्नु – अन्य स्टाफहरूसँग राम्रो समन्वय गरी काम गर्न