विभिन्न प्रकारका तन्दुरी परिकारहरू र फ्ल्याट ब्रेड (नान, रोटी, कुल्चा आदि) तयार गर्न दक्ष हुनु

तन्दूर सञ्चालन, तापक्रम नियन्त्रण र पकाउने प्रविधिबारे राम्रो ज्ञान हुनु

ग्राहकको स्वाद र आवश्यकतालाई ध्यानमा राखी स्वादिष्ट तथा स्वच्छ खाना तयार गरी सेवा प्रदान गर्नु

खाना तयारीदेखि परोस्ने प्रक्रियासम्म उच्च स्तरको स्वच्छता र सरसफाइ कायम राख्नु

समयपालनामा प्रतिबद्ध भई निर्धारित समयमा काम पूरा गर्नु

टिमसँग सहकार्य गर्दै एकअर्कालाई सहयोग गर्ने टिम प्लेयर हुनु

कामको दबाब र परिस्थितिअनुसार आफूलाई सजिलै समायोजन गर्न सक्ने क्षमता हुनु

भान्साको उपकरण, तन्दूर क्षेत्र र कार्यस्थल सफा तथा व्यवस्थित राख्नु