This Job Has expired
Indian Chef Sous Chef
Vinoliva Restaurant & Bar

Apply Before:   2026 Sep 15

Vacancy : 1 people
Location : Lazimpat Area, Kathmandu, Bagmati Province
Salary :
NRs. 20,000.00 - 25,000.00 Monthly
Gender : Male
Education :
Can Read and Write (Required)
Job Level : Entry Level
Job Type : Full Time
Shift : Regular
Work Experience
:
2 Years (Preferred)
Documents : Citizenship , CV

Technical Skills:

Knowledge on various cooking Cooking Techniques Good at cooking Cooking and Kitchen Management Skills Versatile Cooking Skills Knowledge about cooking and assisting chefs Cook food in various utensils or griller

Personal Skills:

Loyal and flexibility Confident Be responsible Hard working Having a positive attitude Can work together Punctual (able to complete all tasks on time) Keen attention to detail Calm mind in a stressful environment

Required Knowledge:

Knowledge about assisting chefs Ability to follow instructions from senior chefs

Benefits:

Salary will be discussed in interview Competitive salary based on experience
Job Description

कार्य विवरण:

  1. भारतीय, मल्टिकुजिन तथा तन्दुरी परिकारहरू तयारी र पकाउने कार्यको नेतृत्व गर्ने र खानाको स्वाद तथा गुणस्तर कायम राख्ने।

  2. दैनिक किचन सञ्चालनमा मुख्य शेफलाई सहयोग गर्ने तथा किचनको काम प्रभावकारी रूपमा व्यवस्थापन गर्ने।

  3. खाना तयार गर्दा आवश्यक सामग्री, मसला, सस तथा अन्य तयारीका कामहरू सही तरिकाले सम्पन्न भएको सुनिश्चित गर्ने।

  4. तन्दुरी आइटम, नान, कबाब तथा अन्य भारतीय परिकारहरू निर्धारित मापदण्डअनुसार तयार गर्ने।

  5. किचन हेल्पर, कमिस तथा अन्य किचन कर्मचारीलाई आवश्यक निर्देशन दिने र कामको उचित बाँडफाँड गर्ने।

  6. खाद्य पदार्थको गुणस्तर, सरसफाइ, Food Safety तथा Hygiene सम्बन्धी मापदण्ड कडाइका साथ पालना गर्ने।

  7. खाद्य सामग्रीको स्टक, wastage र portion control मा ध्यान दिँदै किचनलाई व्यवस्थित, सुरक्षित र प्रभावकारी रूपमा सञ्चालन गर्न सहयोग गर्ने।

    Note:

    Duty Hour: 10 Hours

Applying Procedure

No such similar jobs are available at the moment