१. दैनिक रेष्टुराँ सञ्चालनको निगरानी – सबै विभागहरूको कामकाज सुनिश्चित गर्न

२. कर्मचारी व्यवस्थापन – नयाँ कर्मचारी भर्ती, तालिम र तालमेल

३. सेवा गुणस्तर सुनिश्चित गर्नु – ग्राहक सन्तुष्टि कायम राख्न

४. खाद्य र पेय मेनु व्यवस्थापन – नयाँ आइटमहरू समावेश गर्नु र मूल्य निर्धारण

५. स्टक र आपूर्ति नियन्त्रण – आवश्यक सामग्रीको खरिद र सुरक्षित भण्डारण

६. वित्तीय व्यवस्थापन – बजेट बनाउने, लागत नियन्त्रण र मुनाफा सुनिश्चित गर्न

७. ग्राहक गुनासो समाधान – प्रभावकारी रूपमा समस्याहरू समाधान गर्न

८. सरसफाइ र स्वच्छता मानक पालना – स्वास्थ्य तथा सुरक्षा नियमको पालन

९. प्रचार र बिक्री प्रवर्धन योजना बनाउने – ग्राहक आकर्षणको लागि अफर र कार्यक्रमहरू

१०. कार्य तालिका बनाउने र कर्मचारी शिफ्ट व्यवस्थापन

११. प्रदर्शन मूल्याङ्कन – कर्मचारीहरूको मूल्याङ्कन र प्रशंसा गर्न

१२. व्यवस्थापनलाई प्रतिवेदन पेश गर्ने – बिक्री रिपोर्ट, समस्या र सुझावहरू प्रदान गर्नु।