Head Chef
Mughal Empire Multi Cuisine Restaurant Pvt.Ltd.

Apply Before:   2026 Mar 09

Vacancy : 3 people
Location : Lazimpart, Kathmandu, Bagmati Province
Salary :
Negotiable
Gender : No Preference
Education :
Can Read and Write (Required)
Job Level : Mid Level
Job Type : Full Time
Shift : Regular
Work Experience
:
2 Years (Required)
Documents : Citizenship , CV

Technical Skills:

Monitor portion control and minimize food wastage multicusine knowledge Basic Culinary Knowledge

Required Knowledge:

Knowledge of cooking Indian food Knowledge of cooking food

Benefits:

Competitive salary based on experience
Job Description

  1. किचनको सम्पूर्ण सञ्चालन, फूड प्रोडक्सन र दैनिक कार्य व्यवस्थापन गर्नु

  2. भारतीय परिकारलाई प्राथमिकता दिँदै मल्टि–कुजिन मेनु डिजाइन, विकास र कार्यान्वयन गर्नु

  3. फूड क्वालिटी, स्वाद, प्रस्तुति र स्ट्यान्डर्ड निरन्तर कायम राख्नु

  4. किचन स्टाफ (Sous Chef, CDP, कुक, हेल्पर) को सुपरभिजन, तालिम र ड्युटी रोस्टर व्यवस्थापन गर्नु

  5. फूड हाइजिन, सेफ्टी स्ट्यान्डर्ड र सरसफाइ सम्बन्धी नियम कडाइका साथ पालना गराउनु

  6. कच्चा पदार्थको खरिद, स्टक कन्ट्रोल र वेस्टेज न्यूनिकरण गर्नु

  7. लागत नियन्त्रण (Food Cost Control) र बजेट अनुसार सञ्चालन सुनिश्चित गर्नु

  8. ग्राहक प्रतिक्रिया अनुसार मेनु तथा सेवामा सुधार र नविनता ल्याउनु

Note: कार्यस्थल: Lazimpat, Thamel, Jhamsikhel (सबै शाखाहरूका लागि)

Applying Procedure

No such similar jobs are available at the moment