Oversee the overall culinary operations of the establishment, ensuring the highest standards of food quality, presentation, and taste.

Develop and implement innovative and appealing menu items, considering customer preferences, dietary restrictions, and seasonal ingredients.

Stay abreast of culinary trends and industry best practices to continuously enhance the menu offerings and maintain a competitive edge.

Recruit, train, and manage kitchen staff, including chefs, cooks, and kitchen assistants.

Provide leadership and guidance to the culinary team, fostering a positive and collaborative work environment.

Conduct regular performance evaluations, set goals, and implement strategies for professional development.

Oversee all aspects of kitchen operations, including food preparation, cooking, and presentation.

Ensure compliance with food safety and sanitation standards, as well as adherence to health regulations.

Monitor and manage inventory levels, order supplies, and control costs to meet budgetary constraints.

Implement and maintain quality control procedures to ensure consistency in food preparation and presentation.

Collaborate with the management team to develop and update the menu, considering customer preferences, dietary trends, and budgetary constraints.

Interact with guests to gather feedback, address concerns, and ensure a positive dining experience.

Collaborate with front-of-house staff to coordinate and execute special events, promotions, and themed nights.

Create and test new recipes, ensuring they meet the desired quality and taste standards.

Adjust menu items based on customer feedback, market trends, and seasonal availability.

Conduct regular tastings and inspections to ensure all dishes meet the established standards.

खानाको गुणस्तर, प्रस्तुति, र स्वादको उच्चतम स्तर सुनिश्चित गर्ने स्थापनाको समग्र पाक सञ्चालनको निरीक्षण गर्ने

ग्राहक प्राथमिकताहरू, आहार प्रतिबन्धहरू, र मौसमी सामग्रीहरू विचार गर्ने, नवीन र आकर्षक मेनु वस्तुहरू विकास र कार्यान्वयन गर्ने

मेनु प्रस्तावहरूलाई निरन्तर वृद्धि गर्न र प्रतिस्पर्धात्मक किनारा कायम राख्न पाक प्रचलनहरू र उद्योगका उत्कृष्ट अभ्यासहरू बारे जान्नुपर्ने

शेफ, कुक र भान्सा सहायकहरू सहित भान्साका कर्मचारीहरू भर्ती गर्ने, ट्रेन गर्ने र व्यवस्थापन गर्ने

पाक टोलीलाई नेतृत्व र मार्गदर्शन प्रदान गर्ने, सकारात्मक र सहयोगी कार्य वातावरणलाई बढावा दिने

नियमित कार्यसम्पादन मूल्याङ्कनहरू सञ्चालन गर्ने, लक्ष्यहरू सेट गर्ने, र व्यावसायिक विकासको लागि रणनीतिहरू लागू गर्ने

खाना तयारी, खाना पकाउने, र प्रस्तुतीकरण सहित भान्सा सञ्चालनका सबै पक्षहरूको निरीक्षण गर्ने

खाद्य सुरक्षा र सरसफाइ मापदण्डहरूको अनुपालन सुनिश्चित गर्ने, साथै स्वास्थ्य नियमहरूको पालना गर्ने

बजेटको अवरोधहरू पूरा गर्न इन्भेन्टरी स्तरहरू, अर्डर आपूर्तिहरू, र लागतहरू नियन्त्रण गर्ने र व्यवस्थापन गर्ने

खाद्य तयारी र प्रस्तुतिमा एकरूपता सुनिश्चित गर्न गुणस्तर नियन्त्रण प्रक्रियाहरू लागू र कायम राख्ने

ग्राहक प्राथमिकताहरू, आहार प्रवृत्तिहरू, र बजेट अवरोधहरू विचार गर्ने, मेनु विकास र अद्यावधिक गर्न व्यवस्थापन टोलीसँग सहकार्य गर्ने

प्रतिक्रिया सङ्कलन गर्न, चिन्ताहरू सम्बोधन गर्न, र सकारात्मक भोजन अनुभव सुनिश्चित गर्न अतिथिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्ने

विशेष घटनाहरू, पदोन्नतिहरू, र विषयगत रातहरू समन्वय गर्न र कार्यान्वयन गर्न कर्मचारीहरूसँग सहकार्य गर्ने

नयाँ रेसिपीहरू सिर्जना गर्ने र परीक्षण गर्ने, तिनीहरूले वांछित गुणस्तर र स्वाद मापदण्डहरू पूरा गर्ने नगर्ने कुराको सुनिश्चित गर्ने

ग्राहक प्रतिक्रिया, बजार प्रवृत्ति, र मौसमी उपलब्धताको आधारमा मेनु वस्तुहरू समायोजन गर्ने

सबै परिकारहरूले स्थापित मापदण्डहरू पूरा गरेको सुनिश्चित गर्न नियमित स्वाद र निरीक्षणहरू सञ्चालन गर्ने