| Vacancy | : | 1 people |
| Location | : | Patan Dhokaa Area, Lalitpur, Bagmati Province |
| Salary | : | NRs. 28,000.00 Monthly |
| Gender | : | Male |
| Education | : |
Can Read and Write (Preferred)
|
| Job Level | : | Mid Level |
| Job Type | : | Full Time |
| Shift | : | Regular |
Work Experience
| : |
1 Years (Preferred)
|
| Documents | : | Citizenship , CV |
Technical Skills:
Chinese cuisine Knowledge on various cooking Cooking and Kitchen Management Skills Taste BalancePersonal Skills:
Loyal and flexibility Hard working Calm mind in a stressful environment Good and positive thinkingRequired Knowledge:
Knowledge about cooking knowledge about chinese cuisineBenefits:
Competitive salary based on experience Food and accomodation🍳 खाना तयार पार्ने र पकाउने
मेनु अनुसार रेसिपी र मापदण्ड अनुसार खाना तयार गर्ने।
खाना ताजा, राम्ररी पकाइएको र सुन्दर प्रस्तुति हुने सुनिश्चित गर्ने।
विभिन्न पकाउने विधिहरू प्रयोग गर्ने (फ्राइङ, उमाल्ने, ग्रिलिङ, स्टिमिङ)।
🥗 भान्सा तयारी
तरकारी काट्ने, मासु म्यारिनेट गर्ने, र सामग्री अग्रिम तयारी गर्ने।
उचित भाग साइज कायम राख्ने र खाना फोहोर नहोस् भन्ने ख्याल राख्ने।
🧼 स्वच्छता र हाइजिन
भान्सा सधैं सफा र व्यवस्थित राख्ने।
खाना सुरक्षा र हाइजिन मापदण्ड पालन गर्ने।
खाना सामग्री उचित तरिकाले भण्डारण गर्ने (FIFO विधि)।
⏱️ अर्डर व्यवस्थापन
व्यस्त समयमा अर्डर छिटो तयार गर्ने।
समयमै डेलिभरी सुनिश्चित गर्न सेवा स्टाफसँग समन्वय गर्ने।
📦 स्टक र इनभेन्टरी व्यवस्थापन
सामग्रीको स्टक स्तर जाँच गर्ने।
कमी वा आवश्यक सामग्रीबारे व्यवस्थापनलाई जानकारी दिने।
🔥 उपकरणको ह्यान्डलिङ
भान्साका उपकरण सुरक्षित तरिकाले प्रयोग गर्ने (ग्यास, स्टोभ, चक्कु आदि)।
कुनै पनि क्षति वा समस्या तुरुन्त रिपोर्ट गर्ने।
🤝 टोली कार्य (Teamwork)
अन्य भान्सा स्टाफ र सहायकहरूसँग नजिकको सहकार्य गर्ने।
हेड शेफ वा मेनेजरको निर्देशन पालन गर्ने।
⚠️ अनुशासन र नियम
रेस्टुरेन्टका नियम र नीतिहरू पालन गर्ने।
समयपालन र व्यावसायिक व्यवहार कायम राख्ने।
नियम उल्लंघन भएमा जागिरबाट हटाइने सम्भावना।
नोट: ड्युटी समय बिहान १० बजे देखि राति १० बजे सम्म, कुल १२ घण्टा।