पाककला कौशल: विभिन्न प्रकारका स्वादिष्ट र उच्च गुणस्तरका परिकार लेख्ने, र ग्राहकहरूको अपेक्षाअनुसार मेनु तयार गर्ने

मेनु योजना र विकास: नयाँ र सिर्जनात्मक व्यंजनहरू डिजाइन गर्ने, मेनुमा विविधता ल्याउने र मौसमअनुसार सामग्रीको प्रयोग गर्न सुझाव दिने

खाना तयारी र प्रस्तुतिकरण: खाना तयार गर्ने प्रक्रिया सुपरिवेक्षण गर्ने र सुनिश्चित गर्ने कि सबै परिकारहरूको प्रस्तुतीकरण आकर्षक र स्वादिष्ट हो

स्वच्छता र हाइजिनको पालना: किचनमा सफाइ र हाइजिनका मापदण्डहरू सुनिश्चित गर्ने र काम गर्ने ठाउँलाई स्वच्छ राख्ने

सामग्री व्यवस्थापन: सामग्रीको इन्वेन्टरी व्यवस्थापन गर्ने, सही मात्रामा सामग्री खरिद गर्ने र खाद्य अपचय घटाउनका लागि ध्यान दिने

टीम व्यवस्थापन: किचनमा काम गर्ने कर्मचारीहरूलाई मार्गदर्शन गर्ने, तालिका बनाउने र कार्यहरू वितरण गर्ने

खाना तयार गर्ने गति र गुणस्तर: खाना बनाउने प्रक्रिया द्रुत र प्रभावकारी बनाउनका लागि प्रयास गर्ने र उच्चतम गुणस्तरको खाना सुनिश्चित गर्ने

ग्राहक सन्तुष्टि: ग्राहकहरूको प्रतिक्रिया सुन्ने र उनीहरूको इच्छाहरू पूरा गर्नको लागि प्रयास गर्ने, जसले सेवाको स्तरलाई सुधार्न मद्दत पुर्याउँछ