शिफ्ट ३ बजे देखि ११ बजे सम्म

ग्राहकको इच्छा अनुसार र अतिथिको आगमन अघि खानाहरू तयार गर्ने

भान्सामा पकाउने भाँडा र उपकरणहरू जस्तै चक्कु, प्यान र भान्साको तराजूको साथ भान्साकोठा सेट अप गर्ने

प्रत्येक नुस्खा अध्ययन गर्नुहोस् र सबै आवश्यक सामग्रीहरू जम्मा गर्ने

समयमै खाना पकाउने

भान्साका कर्मचारीहरूलाई कार्यहरू प्रत्यायोजन गर्ने

प्रतिक्षा कर्मचारीहरूलाई दैनिक विशेषहरूको बारेमा जानकारी दिने

आकर्षक प्लेट प्रस्तुतीकरण सुनिश्चित गर्ने

कुकहरूको पर्यवेक्षण गर्नुहोस् र आवश्यकता अनुसार सहयोग गर्ने

ग्राहकहरूको आवश्यकता र अनुरोधहरू पूरा गर्न रेसिपीहरूलाई थोरै परिमार्जन (जस्तै नुन घटाउने, डेयरी हटाउने)

खाद्यान्न स्टकको निरीक्षण गर्नुहोस् र अर्डरहरू राख्ने

खानाको ताजापन जाँच गर्नुहोस् र पुरानो वस्तुहरू त्याग्नुहोस्

भान्सा क्षेत्र भित्र सबै स्वास्थ्य र सुरक्षा नियमहरूको पालना सुनिश्चित गर्ने