रेस्टुरेन्टद्वारा निर्धारण गरिएका रेसिपी, मापदण्ड तथा कार्यविधिअनुसार सबै बेकरी परिकारहरूको तयारी, उत्पादन तथा प्रस्तुतीकरण गर्नु।

कम्पनीका मूल्य, नीति, मापदण्ड तथा गुणस्तरलाई पूर्ण रूपमा पालना गर्दै बेकरी उत्पादनहरूको ठूलो परिमाण

(Mass Production) मा एकरूपता, स्वाद, गुणस्तर र स्वच्छता कायम गर्नु।

सबै बेकरि सामग्रीको गुणस्तर, ताजापन तथा सुरक्षित भण्डारण सुनिश्चित गर्नु।

खाद्य सुरक्षा, सरसफाइ (Hygiene) तथा स्वास्थ्य सम्बन्धी नियमहरूको पूर्ण पालना गर्नु।

दैनिक उत्पादन योजना अनुसार आवश्यक सामग्रीको तयारी तथा उत्पादन समयमै सम्पन्न गर्नु।

उत्पादन प्रक्रियामा हुने फोहोर तथा सामग्रीको अनावश्यक खपत कम गर्दै लागत नियन्त्रणमा सहयोग गर्नु।

उत्पादनमा प्रयोग हुने उपकरण तथा मेसिनहरूको उचित प्रयोग, सरसफाइ र नियमित मर्मतसम्भारमा ध्यान दिनु।

टोलीका अन्य सदस्यहरूसँग समन्वय गरी प्रभावकारी रूपमा कार्य गर्नु तथा आवश्यक परे प्रशिक्षण र मार्गदर्शन प्रदान गर्नु।

ग्राहक सन्तुष्टि तथा कम्पनीको प्रतिष्ठा कायम राख्ने उद्देश्यले उच्च गुणस्तरका बेकरी उत्पादनहरू निरन्तर उपलब्ध गराउनु।

नोट:

• दैनिक कार्य अवधि: १० घण्टा हुनेछ।