भान्सामा मुख्य कुकलाई सहयोग गर्ने र तयारी कार्यहरू पूरा गर्ने।

तरकारी, मासु, अन्नजन्य र अन्य सामग्रीहरू काट्ने, धोने र तयार पार्ने।

खाना पकाउने प्रक्रिया सहज बनाउन आवश्यक सामग्रीहरू समयमै उपलब्ध गराउने।

भान्साको सफाइ र व्यवस्थित व्यवस्थापनमा योगदान दिने।

भाँडाकुँडा, भाँडा र उपकरणहरूको सरसफाइ गर्ने।

खाना परिकारको स्वाद, गुणस्तर र सुरक्षा मापदण्ड अनुसार तयार गर्नेमा सहयोग गर्ने।

स्टकको निगरानी गर्ने र सामग्रीको अभाव भएमा रिपोर्ट गर्ने।

मुख्य कुकको निर्देशन अनुसार नयाँ व्यंजनहरू सिक्ने र तयारीमा सहभागी हुने।