This Job Has expired
All Rounder Cook
ALCHEMIST PUB

Apply Before:   2026 Jun 15

Vacancy : 2 people
Location : Naxal, Kathmandu, Bagmati Province
Salary :
NRs. 30,000.00 Monthly
Gender : No Preference
Education :
+2 / Intermediate Pass (Preferred)
Job Level : Mid Level
Job Type : Full Time
Shift : Regular
Work Experience
:
4 Years (Preferred)
Documents : Citizenship , CV

Technical Skills:

Knowledge on various cooking Leadership and Team Management Good Cooking skills Ability to work under pressure Having a high level of accuracy of work Cooking and Kitchen Management Skills Continental cuisine cooking skills Positive attitude and ability to work in a team Team Working

Personal Skills:

Honest Learner Loyal and flexibility Good and positive thinking Hard working Keen attention to detail Calm mind in a stressful environment

Required Knowledge:

Knowledge about continental cooking Knowledge about continental cuisine

Benefits:

Annual Bonus Dashain Bonus Competitive salary based on experience Only Food
Job Description

अल राउन्डर कुक (कन्टिनेन्टल खाना सम्बन्धी ज्ञान भएको) का जिम्मेवारीहरू:

  1. विभिन्न प्रकारका कन्टिनेन्टल तथा अन्य परिकारहरू तयार गर्ने र पकाउने।

  2. पास्ता, स्यान्डविच, सलाद, ग्रिल तथा अन्य कन्टिनेन्टल मेनुहरू बनाउने।

  3. खाद्य सामग्रीको तयारी, काटछाँट तथा उचित भण्डारण गर्ने।

  4. खानाको गुणस्तर, स्वाद तथा प्रस्तुतीकरण सुनिश्चित गर्ने।

  5. भान्साको सरसफाइ तथा खाद्य सुरक्षा मापदण्ड पालना गर्ने।

  6. स्टक व्यवस्थापन तथा आवश्यक सामग्रीको जानकारी दिने।

  7. किचनका विभिन्न सेक्शनमा आवश्यकतानुसार काम गर्न सक्ने।

  8. ग्राहकको अर्डर अनुसार समयमै खाना तयार गर्ने।

लाइन कुक (कन्टिनेन्टल फुड केन्द्रित) का जिम्मेवारीहरू:

  1. कन्टिनेन्टल मेनु अनुसार खाना तयारी तथा पकाउने।

  2. पास्ता, स्टेक, बर्गर, स्यान्डविच, सलाद तथा ग्रिल आइटमहरू बनाउने।

  3. तोकिएको किचन स्टेशनको सञ्चालन तथा व्यवस्थापन गर्ने।

  4. खाद्य सामग्रीको तयारी (Prep Work) तथा मिस-एन-प्लास (Mise en Place) गर्ने।

  5. खानाको गुणस्तर, स्वाद तथा प्रस्तुतीकरण कायम राख्ने।

  6. किचन उपकरणहरूको सही प्रयोग तथा सरसफाइ गर्ने।

  7. खाद्य सुरक्षा तथा स्वच्छता सम्बन्धी मापदण्ड पालना गर्ने।

  8. वरिष्ठ सेफको निर्देशन अनुसार कार्य सम्पन्न गर्ने।

नोट:

मुख्य कुक (अल राउन्डर कुक) – १ जना

लाइन कुक (कन्टिनेन्टल फुड केन्द्रित) – १ जना

कार्य समय: दिउँसो २:०० बजेदेखि राति ११:०० बजेसम्म (२ PM – ११ PM)।

Applying Procedure

No such similar jobs are available at the moment