नेवारी खाजा सेट, नेपाली खाजा तथा दैनिक खाना स्वादिष्ट र स्वच्छ तरिकाले तयारी गर्ने।

फास्ट फूड र हल्का स्न्याक्सहरू समयमै र आकर्षक प्रेजेन्टेसनसहित बनाउने।

किचनको दैनिक तयारी (mis-en-place) व्यवस्थित राख्ने र सामाग्रीको स्टक जाँच गर्ने।

हाइजिन र फुड सेफ्टीको मापदण्ड पालना गर्दै किचन सफा–सुग्घर राख्ने।

ग्राहकको अर्डर अनुसार छिटो, सन्तुलित र गुणस्तरीय खाना तयार गर्ने।

नयाँ परिकार सिक्ने, प्रयोग गर्ने र मेनु सुधारमा सुझाव दिने।

किचन टिमसँग समन्वय गरी कार्य वातावरण सहयोगी बनाउने।

ग्यास, फ्रायर, ओभन, चपिङ स्टेशन लगायत किचन उपकरणहरू सुरक्षित र सही तरिकाले प्रयोग गर्ने।