खाना तयारी: विभिन्न प्रकारका परिकारहरू जस्तै सूप, मुख्य परिकार, साइड र डेजर्टहरू प्रभावकारी तरिकाले तयार गर्नु, जसले स्वाद र प्रस्तुतीकरणमा सन्तुलन कायम राख्छ।

मेनू योजना बनाउने: व्यवस्थापनसँग सहकार्य गरी मेनू विकास र अद्यावधिक गर्नु, मौसमी सामग्री र ग्राहकहरूको प्राथमिकता अनुसार, र लागतको प्रभावकारिता पनि ध्यानमा राखेर।

भान्साकोठा व्यवस्थापन: सफा, सुरक्षित र व्यवस्थित भान्साकोठा राख्नु, जसमा सामग्री र उपकरणहरूको सही तरिकाले भण्डारण र ह्यान्डलिङ समावेश छ।

सामग्री व्यवस्थापन: भण्डार स्तरहरू अनुगमन गर्नु, आवश्यकतानुसार आपूर्ति अर्डर गर्नु र सामग्रीलाई सधैं ताजा र सही रूपमा स्टक राख्नु।

पाककला प्रविधिहरू: विभिन्न पकाउने प्रविधिहरूको उपयोग गर्नु, जस्तै ग्रिलिंग, बेकिंग, फ्राइङ, सटेटिङ र स्टीमिङ, जसले विविध परिकारहरू उच्च मापदण्डमा तयार गर्छ।

समय व्यवस्थापन: विभिन्न परिकारहरू एकसाथ तयार गर्नुको समन्वय गर्नु, जसले सबै अर्डरहरू समयमै र ग्राहकको सन्तुष्टिमा पुरा हुन्छ।

स्वास्थ्य र सुरक्षा अनुपालन: खाद्य सुरक्षा नियम र स्वास्थ्य मापदण्डहरूको पालना गर्नु, जसमा खाद्य ह्यान्डलिङ, सेनिटेशन र भान्साकोठाको सफाइ समावेश छ।

ग्राहक सन्तुष्टि: ग्राहकको प्रतिक्रिया अनुसार समायोजन गर्नु, आवश्यक परेको खण्डमा परिकारहरूलाई समायोजन गर्नु र सुनिश्चित गर्नु कि प्रत्येक भोजन संस्थानको गुणस्तर मापदण्डमा पुगेको छ।

नोट : फास्ट फुड, कण्टिनेन्टल खाना बनाउनु आउनु पर्छ , 10 घण्टा ड्युटी