| Vacancy | : | 1 people |
| Location | : | Jhamsikhel, Lalitpur, Bagmati Province |
| Salary | : | Negotiable |
| Gender | : | Male |
| Education | : |
Can Read and Write (Required)
|
| Job Level | : | Senior Level |
| Job Type | : | Full Time |
| Shift | : | Regular |
Work Experience
| : |
1 Years (Required)
|
| Documents | : | Citizenship , CV |
Technical Skills:
Ability to work under pressure Knowledge about cooking thakali foodsPersonal Skills:
Hard working Learner HonestWork Standards:
Several years of professional Loyal and flexibilityRequired Knowledge:
Must have knowledge about kitchen item Familiarity with kitchen systems & inventory items Knowledge about continental cooking Knowledge about thakali cookingBenefits:
Salary is negotiable Salary will be discussed in interview food and lodging will providedPrepare traditional Thakali dishes, including dal bhat, curries, pickles, and other regional specialties.
Ensure authenticity in cooking methods and flavor profiles to provide an authentic Nepali dining experience.
Maintain knowledge of Thakali culinary traditions, using local spices and ingredients to create balanced meals.
Work with the kitchen team to maintain a clean and safe cooking environment while adhering to health guidelines.
Assist in food preparation, presentation, and portion control to meet restaurant standards and guest expectations.
Prepare and cook a variety of continental dishes, including European, Mediterranean, and American cuisines.
Follow recipes and cooking techniques to deliver high-quality, visually appealing dishes consistently.
Manage kitchen inventory, ensuring ingredients are fresh and stocked for upcoming service.
Collaborate with kitchen staff to ensure efficient service during peak hours and maintain cleanliness and safety standards.
Stay updated on trends in continental cuisine and incorporate innovative techniques into the menu when appropriate.
Job description:
पारंपरिक थाकाली परिकारहरू तयार गर्नुहोस्, जसमा दाल भात, करी, अचार र अन्य क्षेत्रीय विशेषताहरू समावेश छन्।
खाना पकाउने तरिका र स्वादमा प्रामाणिकता सुनिश्चित गर्नुहोस्, ताकि एक प्रामाणिक नेपाली भोजन अनुभव प्रदान गर्न सकियोस्।
थाकाली पाककला परम्पराको ज्ञान राख्नुहोस्, स्थानीय मसला र सामग्रीहरूको प्रयोग गरेर सन्तुलित भोजन तयार गर्नुहोस्।
भान्सामा सफा र सुरक्षित पाक वातावरण राख्नको लागि भान्साकर्मी टोलीसँग मिलेर काम गर्नुहोस्, र स्वास्थ्य मार्गनिर्देशहरू पालन गर्नुहोस्।
खाना तयारी, प्रस्तुतिकरण, र परिमाण नियन्त्रणमा मद्दत गर्नुहोस्, ताकि रेस्टुरेन्टको मापदण्ड र पाहुनाको अपेक्षाहरू पूरा गर्न सकियोस्।
यूरोपीय, भूमध्यसागर र अमेरिकी खाना सहित विभिन्न कन्टिनेन्टल परिकारहरू तयार र पकाउनुहोस्।
उच्च गुणस्तरीय र दृश्यात्मक रूपमा आकर्षक परिकारहरू प्रदान गर्नका लागि विधि र पाककला निर्देशनहरू अनुसरण गर्नुहोस्।
भान्साको सूची व्यवस्थापन गर्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सामग्रीहरू ताजा र आगामी सेवालाई आवश्यकताअनुसार उपलब्ध छन्।
भान्साकर्मीहरूसँग मिलेर उच्च चापको घण्टामा सेवा सुनिश्चित गर्नुहोस् र सफा र सुरक्षित वातावरण कायम राख्नुहोस्।
कन्टिनेन्टल पाककलामा नवीनतम प्रवृत्तिहरूको बारेमा अपडेट रहनुहोस् र मेनूमा उपयुक्त समयमा नविनतम प्रविधिहरू समावेश गर्नुहोस्।